الكرنب بروكسيل
الجزء القابل للاستهلاك فى هذا النبات هو البراعم أو الرؤوس
الصغيرة التى تنمو فى إباط الأدران وتكون الرؤوس بقطر
1 إلى 2 بوصة عندما يكتمل نموها .
الزراعة:
يتحمل النبات درجات التجميد بشدة ، أفضل الرؤوس جودة
تنتج فى الخريف ذات الأيام المشمسة والصقيع الخفيف ليلا.
ويؤدى الطقس الحار إلى تكوين رؤوس مفتوحة ولينة والتى
تعتبر غير مرغوبة .
تتراوح المسافة بين النباتات من 2 إلى 3 بوصة فى خطوط
تبعد عن بعضها 3 أقدام . وتنمو النباتات عادة فى أحواض
البذور المكشوفة ثم تنقل إلى الحقل عندما يكون عمرها
من 6 إلى 8 أسابيع ويعتبر رطل من البذور كافى لإنتاج
النباتات اللازمة لزراعة 5 إلى 6 أفدنة .
ينمو كرنب بروكسيل أفضل فى تربة حموضتها 6 - 6,8
وهو ليس شديد الحساسية للحموضة العالية مثل القرنبيط.
الحصاد :
يبدأ الحصاد عادة بعد 3 إلى 3,5 شهر من الشتل ، ويجب
حصاد الرؤوس المبكرة النضج على عدة مرات ، وفى كل
مرة تحصد أدنى الرؤوس على المساحة وإلا سوف تنضج
ويصفر لونها.
المصدر: كتاب محاصيل الخضر للكاتب هرمر س. طومسون
استاذ محاصيل الخضر جامعة كورنيل
والكاتب ويليام س.كيللي استاذ محاصيل الخضر جامعة كورنيل
ترجمة : أ.د علي احمد عطية
أستاذ الخضر كلية الزراعة جامعة الزقازيق
و أ.د محمد سعيد زكي
أستاذ الخضر كلية الزراعة جامعة بنها.
و أ.د محمد سعيد زكي
أستاذ الخضر كلية الزراعة جامعة بنها.
عبّر عن تعليقكالإبتسامات