السبانخ
الموطن الاصلى
يعتقد ان ربما موطنها الاصلى هو جنوب غرب اسيا
الوصف النباتى
نبات السبانخ يكون بسرعة بعد الانبات مجموعة من الاوراق
على شكل الوردة والتى تخرج من ساق قصيرة قرب سطح الارض
وعندما يصل النبات الى حجم معين وتحت ظروف مناسبة تبدأ
الساق فى الاستطالة وتخرج الافرع الجانبية الثانوية من آباط
الاوراق على كل من السوق الرئيسية والجانبية وتوجد العناقيد
الزهرية محوريا على كل من السوق الكبيرة والافرع الاصغر
على الرغم من ان السبانخ ثنائية المسكن عادة , فاحيانا توجد
نباتات احادية المسكن .
الاحتياجات المناخية
تنمو نباتات السبانخ جيدا فى الجو البارد نسبيا وهى جيدة
المقاومة للتجمد افضل من معظم نباتات الخضر.
غالبا اثناء الشتاء المعتدل واوائل الربيع بينما هى فى مناطق اخرى تزرع
كمحصول ربيعى او خريفى.
التربة
تنمو فى اى ارض جيدة , لكن الارض الرملية الطميية
والارض العضوية افضل من الاراضى الثقيلة
موعد الزراعة
تزرع السبانخ فى مصر ابتداءا من منتصف اغسطس وسبتمبر
حتى اخر نوفمبر للصنف البلدى
الحصاد
يجب الحصاد وقت احتواء السبانخ على 5-6 اوراق وقبل تكوين
الشماريخ الزهرية.
عادة تحصد السبانخ للتسويق الطازج بقطع الجذر الوتدى
تحت الاوراق السفلى مباشرة باستخدام سكين حاد او فاس
حادة او بعض آلات القطع الاخرى.
عبّر عن تعليقكالإبتسامات