العنب
يعتبر العنب الاوروبي من فواكه المناطق المعتدلة المدارية
حيث ينمو بين خطي عرض 30-51شمالا
وهو لا ينموفي الجهات الكثيرة الامطار في الصيف سواء كانت
معتدلة او حارة.
ولا في المناطق ذات الشتاء القارص، واحتياجات العنب عبارة
يجب ان تكون الحديقة نظيفة والتربة مفككة باستمرار خاصة
اثناء موسم النمو و يكون ذلك بالعزيق و في الشتاء يجب
حرث الارض ما بين خطوط الاشجار حرثة جيدة
عند البدء في جمع ثمار العنب يجب ان تكون جذابة من ناحية
الشكل و الطعم وان تتحمل النقل و الحفظ في السوق لمدة
طويلة .
طريقة الجمع :
هي تقطع ساق العنقود بمقص غير مدبب ويجب
عدم امساك العنقود باليد بل يمسك ساق العنقود بيد و اليد
الاخري تقطع الساق.
يمكن تخزين العنب علي 30-31درجة فهرنهيت و رطوبة
نسبية تتراوح بين 85-90% لعدة اسابيع دون اجراء عملية
التدخين بثاني اكسيد الكبريت واذا استخدم التدخين بثاني اكسيد
الكبريت فيمكن حفظها من 2-3 أشهر.
عبّر عن تعليقكالإبتسامات