البروكلى
أصبح البروكلى جدير بالأهمية منذ عام 1940 وقد ازدادت
شعبيته وهو ينمو بنسبة كبيرة فى الحدائق المنزلية، وبواسطة
العديد من المنتجين الصغار فى مناطق مختلفة من الولايات
المتحدة وللتصنيع و خاصة التجميد.
وهذا النوع ليس شائع فى الزراعة فى مصر .
الجزء الذى يؤكل منه عبارة عن القرص الزهرى.
الإحتياجات المناخية :
يحتاج البروكلي نفس الإحتياجات المناخية مثل القرنبيط
بالرغم من أنه ليس بنفس الحساسية إلى الطقس الحار.
ويؤدى الطقس الحار أثناء الحصاد إلى توريق غير مرغوب
للرؤوس ، كما تتطور الرؤوس بسرعة يصعب معها الحصاد
فى الوقت المناسب .
الحصاد :
يشبه النبات القنبيط فيما عدا أن الأوراق أكثر تفصيصا
وأن الأزهار المركزية تنتج سيقانا أطول.
عبّر عن تعليقكالإبتسامات